主料:
黄花鱼，
1条约500克
辅料:
豆豉适量，
蒜末适量，
姜丝适量调料
油适量，
蒸鱼豉油适量，
糖，
少许豆豉蒸黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼一条清洗干净刮鳞去内脏，备点香菜。
2.在鱼身上切几刀易熟透。
3.将鱼放入蒸鱼长盘中，铺上姜丝。
4.水开后入蒸锅蒸15分鐘。
5.备豆豉，蒜蓉，姜丝放入油锅小火炒香，倒入碗里，加糖，蒸鱼鼓油拌匀即可。
6.蒸好的鱼倒去多余汤汁。
7.将调好的豆鼓酱汁均匀淋在鱼身上再蒸两分鐘。
8.取出趁热摆上香菜完成了。
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热菜 家常菜 快手菜 黄花鱼
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